Allianz Ticaret2022 yılı için hazırlanan Sektör Raporuna göre, 2022 yılında dünya gıda fiyatları yüzde 56 artışla rekor seviyelere ulaştı. Dünya gıda fiyat endeksi 2022’de 2021’e göre yüzde 14,3 artışla ortalama 143,7 olurken, raporda bunun 1990’dan bu yana kaydedilen en yüksek seviye olduğuna dikkat çekildi.
Ticari alacak sigortasında dünya lideri Allianz Trade, 2022 sektör raporunu yayınladı. Pandeminin ve Rusya-Ukrayna Savaşı’nın olumsuz etkilerinden dolayı iklim değişikliklerinden ilk elden olumsuz etkilenen sektörlerden biri olan gıda sektöründe fiyatların, özellikle tedarik zincirinin rekor seviyeye ulaştığına vurgu yapıldı. yüzde 56’lık artışla aynı seviyeye gelmiş ve enerji krizinin olumsuz etkileri de vurgulanmıştır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından derlenen hububat, yağlı tohumlar, süt ürünleri, et ve şeker fiyatlarındaki aylık değişimleri takip eden dünya gıda fiyat endeksi, 2022’de 2021’e göre yüzde 14,3 artarak 143,7’ye ulaştı. Bu, 1990’dan beri en yüksek seviye.
Vegan beslenme trendi hayvansal gıda tüketimini tehdit ediyor
Raporda, iklim değişikliği ve Rusya-Ukrayna savaşıyla başlayan enerji krizinin yanı sıra, dünya genelinde toplumların bitki ağırlıklı beslenmeye yönelmesiyle ortaya çıkan veganizm akımının kalıcı olmasının beklendiğine dikkat çekiliyor. hayvansal et ve diğer hayvansal ürünlerin tüketiminde önemli bir azalmaya yol açacaktır. Ayrıca internet üzerinden sipariş vermenin hayatı kolaylaştırdığı, sanal market alışveriş uygulamalarının ve web sitelerinin özellikle gençler için daha cazip hale geldiği belirtilen raporda, bu trendin hızlanmasının büyük perakendecileri zorlayabileceği belirtildi.
Ambalajlı gıda firmaları daha fazla sorunla karşılaşacak
Ambalajlı gıda firmalarının önümüzdeki dönemde önemli bir talep düşüşü yaşamasalar bile enerji ve lojistik maliyetleri nedeniyle sorun yaşayabileceklerine dikkat çekilen raporda, perakende satış modelinde de değişikliğe gidileceği belirtiliyor. tüketicilerin daha ucuz ürünleri tercih etmesiyle gündeme geliyor.
Umarız ilginizi çekebilecek güzel bir içerik sunabilmişizdir.
